豆和支合起来是：豉，读音：

豉的基本解释：

部首：豆

笔画：11

〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉干豆豉，水豆豉。

豉的笔顺：横，竖，横折，横，点，撇，提，横，竖，横撇/横钩，捺。

相关词汇解释：

1、麦豉

一种用熟的小麦或大麦经发酵后制成的食品。

2、曲豉

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

3、盐豉

食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

4、面豉

亦作“面豉”。方言。加面粉的豆豉。

5、咸豉

盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。