蛋挞冒泡是没熟

制作蛋挞过程中，蛋挞出现冒泡的情况，是因为里面的蛋液还没有凝固，说明蛋挞还没熟。完全烤熟的蛋挞颜色为蛋黄色，外壳较脆，中间的蛋液会完全凝固，不会出现冒泡的情况。