花甲能过夜

新鲜的花甲是可以过夜的，但是已经熟了的花甲就最好不要过夜了，煮过的花甲会有大量的细菌滋生，隔夜后会产生蛋白质降解物，食用后会导致海鲜中毒，不仅花甲不能过夜，其他海鲜也不能过夜。