在Web开发中，Ajax（Asynchronous Javascript and XML）是一种通过在后台与服务器进行少量数据交换的技术，无需刷新整个页面即可更新部分页面内容。然而，Ajax请求默认会携带当前域名下的cookie信息，这在某些特定场景下可能会带来安全风险。本文将探讨如何通过一些方法确保Ajax请求不携带cookie，保障用户的隐私和数据安全。

首先，我们可以通过设置XMLHttpRequest对象的withCredentials属性为false来禁用cookie的发送。默认情况下，该属性的值为true，表示允许跨域请求携带cookie。当我们不需要cookie时，将其设置为false可以避免不必要的cookie传输。

var xhr = new XMLHttpRequest();xhr.withCredentials = false;xhr.open("GET", "https://example/api/data", true);xhr.send();

其次，如果我们需要使用jQuery等库来简化Ajax请求的编程，同样可以通过设置ajax的属性来禁用cookie的发送。在jQuery的ajax函数中，我们可以通过设置crossDomain属性为true以及xhrFields属性的withCredentials属性为false来实现这一目标。

$.ajax({url: "https://example/api/data",type: "GET",crossDomain: true,xhrFields: {withCredentials: false},success: function(data) {// 处理返回的数据}});

另外，如果我们需要在浏览器中发送XMLHttpRequest请求，但又不希望携带cookie，我们可以将请求的目标地址设置为其他域名，即使这个域名不接受请求也可以。由于浏览器的同源策略，跨域请求是默认不携带cookie的。

var xhr = new XMLHttpRequest();xhr.open("GET", "https://dummy-domain/api/data", true);xhr.send();

在一些特殊的场景下，我们需要在同一个域名下进行跨域请求，但又不希望携带cookie。可以通过在服务器端响应请求时设置以下几个HTTP头字段来禁止浏览器携带cookie发送请求：

Access-Control-Allow-Origin: https://exampleAccess-Control-Allow-Credentials: false

最后，我们可以使用一种比较安全的方法，即将需要携带cookie的请求改为同步请求，即将async设置为false。由于同步请求在发送请求时会阻塞浏览器的UI渲染，因此浏览器不会发送cookie信息。然而，值得注意的是，同步请求会阻塞浏览器的UI响应，不适合在用户体验要求较高的场景中使用。

var xhr = new XMLHttpRequest();xhr.open("GET", "https://example/api/data", false);xhr.send();

总结起来，我们可以通过设置XMLHttpRequest对象的withCredentials属性为false、使用jQuery的ajax函数设置crossDomain和xhrFields属性、将请求目标地址设置为其他域名、在服务器端设置HTTP头字段以及将请求改为同步请求等方法来确保Ajax请求不携带cookie。使用这些方法可以有效保护用户的隐私和数据安全。